Med base på det femstjernede The Fontenay er vejen banet for at opleve Hamborgs blomstrende gastronomiske scene helt tæt på. På hotellets egen restaurant Lakeside venter en raffineret 2-stjernet Michelin-oplevelse bestående af syv retter, hvor udsigten over Alster-søen går hånd i hånd med præcision og æstetik i hver servering. I byen er Arc Restaurant et oplagt stop for dem, der vil opleve moderne, nordisk-inspireret gastronomi gennem en 10-retters pescetarisk menu. Hos den 1-stjernede Michelin-restaurant Glorie kan man se frem til en mere intim spiseoplevelse med klassiske, nyfortolkede retter, der hylder sæsonens bedste ingredienser. Tilsammen giver de tre restauranter et inspirerende indblik i Hamborgs alsidige og ambitiøse madscene.
