Med hele 468 restauranter i årets MICHELIN-guide, er Thailand for alvor blevet sat på det gastronomiske verdenskort. Og selvom koncentrationen af prisbelønnede restauranter er størst i Bangkok, er den thailandske hovedstads kulinariske tiltrækningskraft ikke kun bundet op på byens gourmetrestauranter. Overalt i metropolen finder man også farverige gadekøkkener, livlige natmarkeder og århundredgamle familiedrevne spisesteder.
I hjertet af byen er Bangkoks Chinatown, et must for enhver madelsker. Her kan man smage street food fra osende spisevogne, eller gå på opdagelse i de smalle gyder med dampende dim sum-boder, nudelshops og stande, der serverer søde dumplings og den klassiske thailandske dessert mango sticky rice.
Tæt på Chinatown ligger Song Wat, et område der blander gammeldags arkitektur med stilfulde nye caféer, restauranter og kunststeder. Når man går gennem gaderne, skal man holde øje med farverige vægmalerier og kunstinstallationer, der står i smuk kontrast til områdets historiske butikker og industrielle bygninger.
I den anden ende af byen byder Chatuchak-markedet på en på alle måder sansemættende oplevelse, hvor man kan snacke grillspyd, kokos-is, stærk Som Tam (papayasalat) og andre lokale favoritter, mens man shopper sig gennem verdens største weekendmarkedet.
